Salpicon de frijoles Negros con Tofu espárragos y Alino Especial!

Peruanas
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Duración

20 Minutos

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Salpicon de frijoles Negros con Tofu espárragos y Alino Especial!

Ingredientes

  1. 1 Taza Frijol
  2. 400 g Tofu (fresco)
  3. 10 D espárragos
  4. C/n Tomatito cherry
  5. C/n Berro (rucula)
  6. C/n Choclo desgranado
  7. 2 cdas Aceite oliva
  8. 2 cdas Vinagre manzana
  9. 1/2 litro Limón
  10. 1 rama Romero
  11. C/n Pimienta
  12. C/n Sal

Preparación

1

Preparo mis ingredientes >tener el frijol cocido escurrir todo el líquido del tofu >cocinar por 2 minutos los espárragos, escurrir bien >reservamos.

2

Cortamos el tofu en cuadraditos, los tomatitos cherry >en un bol agregar todos los ingredientes picados, mezclar adicionar el frijol, el alino le va dar el toque y sabor a nuestro salpicon decorar a gusto.

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