Salpicon de legumbres con arroz

Chilenas
(0)

Duración

20 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Salpicon de legumbres con arroz

Ingredientes

  1. 3/4 Taza Arroz cocido
  2. 1 Tarro atun (optativo)
  3. 1 Lata Garbanzos cocidos lavados y drenado
  4. 1 Lata Lentejas cocidas lavadas y drenada
  5. 1 Lata Choclos cocidos y drenado
  6. 1 Lata Arvejas cocidas lavadas y drenada
  7. 4 Tomates medianos picados concasse con todo y jugos
  8. ---- para servir
  9. Veganesa mixta

Preparación

1

Picar los tomates en cubitos muy pequeños (concasse) y reservar.

2

Mezclar el resto de los ingredientes en un bowl y agregar los tomates reservados.

3

Servir con veganesa mixta.

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