Ingredientes
- 2 Cebollas moradas
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Diente Ajo
- 1 Crema
- 1 Tomate cubeteado o triturado
- 1 cda Azúcar
- Aceite de oliva
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Primer paso, picar las cebollas, el verdeo y el ajo lo más chico posible. Saltearlo en la sartén con aceite de oliva.
2
Una vez que las verduras esten doradas, agregamos el tomate. Agregamos sal y pimienta a gusto (Le agrego una pizca de orégano, Tomillo y Pimenton). Agregamos 1 cucharadita de azúcar para quitar la acidez del tomate (o 1 cda de bicarbonato de sodio)
3
Una vez que la salsa ya este cocida, agregamos la crema, revolvemos y colocamos sobre las pastas ya cocidas.
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