Ingredientes
- 3 Pocillos de gluten puros
- 1 Pocillo de salsa de soja
- 2 Pocillos de aguas
- Condimentos (use: sal, pimienta, pimenton aumado)
- Agua y s. soja para hervir
Preparación
1
Corroborar que el gluten sea puro mojandose un dedo y pasando por el polvo, tiene que hacerse gomoso, chicloso.
2
Mezclar los secos: gluten, sal use 3 cucharaditas, pimienta, pimentón.
3
Dejar el gluten en forma de corona e incorporar la soja y el agua. Mezclar sin amasar.
4
Me quedo así.
5
Colocar en una cacerolita, con agua, s. Soja y laurel hasta tapar la masa. Dejar cocinar hasta el hervor.
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