Fajitas de lomo saltado
Deliciosa receta de Fajitas de lomo saltado, rapida de preparar y con sabor peruano. En una sartén con aceite de oliva, se doran ajo, seitan, cebolla y tomate. Agregar salsa de soja, perejil y rellenar tortillas. Listo para disfrutar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 150 g Seitan cortado en juliana
- 1/2 Cebolla roja picada
- 1 Tomate trozado
- Salsa de soja
- 1 Ajo
- Perejil
- 1 Aguacate
- Tortilla
Preparación
En una sartén, se calienta aceite de oliva y se dora el ajo picado finamente.
Una vez dorado, se agrega el seitan y se deja unos minutos hasta que dore bien por todos lados.
Luego de que el seitan tenga un color dorado, se añade la cebolla y, después de unos minutos, se agrega el tomate.
Es importante recordar que el tomate se añade al final para evitar que se deshaga.
Se revuelve todo y se echa un chorrito de salsa de soja, cuidando la cantidad de sal para evitar que quede muy salado.
Se deja que se integren los sabores y, finalmente, se espolvorea con perejil picado por encima.
Para armar las fajitas, se coloca una tortilla en un plato, se añade un poco de lomo saltado y se cierra.
Se puede servir con pan arabe si se desea.
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