Lasana de brocoli, queso cremoso y pollo con dos salsas

Primero prepare la salsa Corte la cebolla, morrón perejil y Ajo y lo re ahogue

Luego le agregue la Caja de puré de tomate y la pimienta y pimientos dulce

Lo deje a fuego lento, lave las hojas de Laurel y las incorpore para que le de sabor. Le quite un poco la acidez de la salsa con una pizca de azúcar.

Para el relleno que lo fui haciendo a la par con la salsa de tomate. Pique la cebolla, morron, perejil, Ajo pique las supremas en cuadraditos no muy grandes y lo más parejos posibles y los deje re ahogando.

Le agregue jugo del caldito de verdura y el brocoli lo revolvio cada tanto hasta que se tiernizo y el pollo se cocino bien siempre ayudandome con el caldo de verdura.

Mientras finalizaba la cocción del relleno de la lasana y la salsa prepare la salsa blanca puse a calentar leche con un poquito de sal y la manteca aparte en una taza coloque una cucharadita de maicena y la revolvi con leche para que al mezclar la en la leche caliente no se haga un mazacote.

Cuando la leche empezo a hervir le agregue revolviendo y sin parar la mezcla de la maicena con un chorrito de leche hasta que empiece a espesar. No tiene que costar revolver. Agregar si se desea sobrecito saborizante de 4 quesos de hacerlo ojo con la sal!

Una vez listo todo yo use la lasana nueva que no lleva remojo pero yo la hice como las anteriores coloque en un bowl agua tibia tirando a caliente y puse las 8 placas sumergidas y las movia cada tanto. Por más de 2 minutos. Y empecea sacar de a 1 y colocaba de a dos una alado de la otra primero piso de salsa de tomate después hojas de las lasana.

Queso cremoso en pedazo la mezcla del pollo con el brocoli y otra capa de lasana con salsa (blanca o tomate o mixta) así hasta hacer 4 pisos de dos tapas.

Y listo si queres en vez de hacerlo en plato directo como hice yo podes hacerlo en bandeja y llevarlo al horno 5 min como dice el paquete para darle el toque de calor final!