
Ingredientes
- 1 litro Leche
- 3 Tazas Harina
- 3 Huevos
- 1 pizca Sal
- 1 Chorro Aceite
- 3 Manojos Acelga
- 1/2 Morrón
- 2 Cebollas
- 3 Dientes Ajo
- Brocoli
Preparación
Para las frilloas, colocamos en un bol, la harina, los 3 huevos, chorrito de aceite, pizca de sal y el litro de leche, mezclamos. Pre calentamos el sartén que vas a usar con un poquito de aceite y hacemos las frilloas.
Para el relleno. Lavamos las acelgas, y las ponemos en una olla a hervir con el brocoli. Yo use de 1 brocoli grande, 8 Masomenos
Picamos el morron, la cebolla y el ajo bien chiquito y la ponemos en una olla a saltear, cuando esten prontas las acelgas y el brocoli, colamos, le sacamos lo más que pueda el agua, y se lo agregamos a las verduras salteadas, condimentamos el relleno con lo que quieran, yo le puse un poco de ajil y pimienta y queso rallado.
En una asadera ponemos las frilloas, cubriendo, y luego ponemos el relleno arriba y lo tapamos con más frilloas como si fuera un pastel.
Para finalizar, hice esas cremas instantaneas con sabor a panceta, y se lo puse arriba como terminacion, le podes poner lo que quieras, (salsa blanca, salsa de tomate etc). Y arriba de esa crema le puse queso rallado.
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