Fricando de seitan
El Fricando de seitan es un platillo reconfortante y lleno de sabor. El seitan, con su textura firme y versatil, se combina con champinones, guisantes y una deliciosa salsa que lo convierten en una opcion vegetariana muy satisfactoria y sabrosa. Ideal para compartir en una cena en familia o con amigos. Una opcion diferente para disfrutar en la mesa.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Seitan
- 1 Cebolla grande
- 100 g Arveja
- 250 g Champiñon
- Harina de trigo
Preparación
El seitan se corta en rodajas finas y se sala al gusto, se enharina y se coloca a freír en una sartén o cazuela con aceite, reservandolo.
Luego, se ralla la cebolla y se sofrie en la misma sartén o cazuela.
A media cocción se añaden las setas, en este caso los champinones.
Se colocan los cortes de seitan con la cebolla y las setas, se cubre con agua, se añaden los guisantes y se deja cocinar a fuego lento/medio durante unos 15 minutos.
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