Sopa correntina
La sopa correntina es un plato tradicional argentino con influencia paraguaya. Se hornea una mezcla de ingredientes con queso hasta gratinarse, tipica de las zonas rurales de Argentina.
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Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Pollo entero que se cocina en sopa
- 1/2 kg Harina de maíz blanco
- 1/4 Cebollas cortadas
- 1/4 Pollo blanco cortado
- Ramo hojas de cebolla de verdeo
- 1/2 Queso cascara colorada
- Aceite y agua
Preparación
1
Para preparar la polenta de pollo, se comienza mezclando la harina de maíz con los demas ingredientes.
2
Una vez que la mezcla este lista, se añade el queso cáscara colorada y se vierte en un molde de tarta alto.
3
Se espolvorea más queso por encima y se hornea hasta que este gratinado.
4
Una delicia lista para disfrutar!
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