Sopa de castanas
Una suculenta sopa de castanas, patatas, caldo de pollo y queso Vache qui rit para deleitar tu paladar. Una receta reconfortante que combina sabores y texturas para crear un plato cálido y delicioso perfecto para cualquier ocasion. Ideal con una guarnicion de setas o foie gras. Simplemente exquisita.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Castana
- 2 Patatas
- 1 Cubo de caldo de ave
- 2 Vacas risuenas
Preparación
Para hacer la sopa de castanas, se deben hervir las castanas durante 35 minutos en una cacerola grande y luego pelarlas.
Después se debe calentar el agua con el cubo de caldo de ave.
Luego añadir las castanas y las patatas y dejar cocer durante 30 minutos en el caldo de ave.
Posteriormente, se debe mezclar la veloute con 2 tazas de crema si no está lo suficientemente espesa.
Finalmente, se debe salpimentar y verter la sopa en platos hondos y comerla con picatostes de pan casero.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de castanas?
La receta de Sopa de castanas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de castanas?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de castanas?
Sopa de castanas es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de castanas?
Los ingredientes principales son: 250 g Castana; 2 Patatas; 1 Cubo de caldo de ave; 2 Vacas risuenas.
Comentarios
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