Sopa crema de zanahoria y choclo
La sopa crema de zanahoria y choclo es reconfortante para los dias frios. El toque especial de la leche vegetal le brinda una suavidad unica. Desde la preparacion de las zanahorias hasta la incorporacion de los ingredientes, cada paso es clave para lograr un plato delicioso y nutritivo.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 Zanahorias
- 1 Lata Choclo
- 3 Tazas Leche de castanas de caju
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 Jengibre
- 1 pizca Sal
- Aceite de oliva
- 1 cdta Curry
- 1 cdta Pimentón
Preparación
Las zanahorias se pelan y cortan en cubos antes de ser cocinadas en agua con poca sal.
Mientras tanto, se pica la cebolla y el ajo en trozos, los cuales se saltean en una cucharada de aceite.
Una vez cocidas, se cuelan las zanahorias y se pisan formando un puré.
A este puré se le añaden los granos de choclo y se trituran.
Posteriormente, se incorpora el salteado de cebolla y ajo, el jengibre rallado y los condimentos.
Se agrega la leche de origen vegetal y se cocina hasta que la mezcla entre en hervor.
Una vez listo, el plato está preparado para ser servido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa crema de zanahoria y choclo?
La receta de Sopa crema de zanahoria y choclo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa crema de zanahoria y choclo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa crema de zanahoria y choclo?
Sopa crema de zanahoria y choclo es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa crema de zanahoria y choclo?
Los ingredientes principales son: 5 Zanahorias; 1 Lata Choclo; 3 Tazas Leche de castanas de caju; 1 Cebolla; 2 Ajos; 1 Jengibre.
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