Sopa crema de verduras y menudos de pollo

Argentinas
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Duración

35 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa crema de verduras y menudos de pollo

Ingredientes

  1. 1 kg Menudos de pollo
  2. C/n Verduras de hojas verd
  3. 2 Papas
  4. 1 Zanahoria
  5. 1/2 Calabaza
  6. 1 Taza Avena
  7. C/n Sal
  8. C/n Agua
  9. 1/2 Taza Arroz

Preparación

1

Poner una cacerola al fuego con agua agregarle los menudos de pollo y dejar hervir por 15 minutos

2

Picar las verduritas de hojas. Rallar la zanahoria, y la media calabaza, cortar las papas en cubos pequeños (foto verduras de mi huerta)colocar todo en la cacerola

3

Agregar la taza de avena y la media taza de arroz, dejar cocinar, cuando al arroz le falte un poquito apagar el fuego y dejar tapado para que se termine de cocinar con el mismo calor. Servir. Fácil y ricoo

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