Guiso

Preparar todos los ingredientes.

Pelar y lavar las verduras.

Cortar el choclo, rallar la zanahoria y picar la cebolla y el morron.

Rehogar el morron, la zanahoria y el choclo unos minutos.

Agregar la cebolla y cocinar bien mientras se corta la papa y el zapallo en daditos (Yo corte de agregue 2 costeletas descongeladas que me sobraron ya que no quedan ricas al cocinarlas en la plancha así. También se le puede poner pollo que haya sobrado y/o 1 chorizo).

Agregar la carne y revolver bien, después condimentar a gusto, agregar el ajo y los caldos picados (Yo le puse uno de carne y uno saborizado de panceta y cebolla) y mezclar bien. Si es necesario agregar un chorro de agua para que no se queme.

Agregar el arroz y revolver bien. Así que empieza a cocinarse antes de hervirse.

Agregar la papa y el zapallo. Revolver bien y agregar las lentejas (Yo las pongo con toda el agua de su recipiente)

Por último agregar el agua, mezclar bien todo (este seria el momento de poner los l chorizo en rodajitas con cuidado para que quede armado antes de que hierva) y cocinar al maximo hasta que hierva; una vez que lo haga bajar el fuego al mínimo y cocinar por 15 o 20 minutos.