Ingredientes
- 2 Cebollas grandes
- 1 Morron, cebollita verdeo
- 3 Dientes Ajo, perejil (cantidad necesaria)
- Orégano, provenzal, pimenton, sal (a gusto, alverja)
- 1/2 Taza Puré de tomate
- 1/2 kg Carnaza(cualquier corte)
- 1 Taza Arroz(el que usas siempre)
- Queso rallado(optativo)
Preparación
En una cacerola, poner un poco de aceite, picar todas las verduras lavadas incorporar en la cacerola, cocinar a fuego bajo.
Después lavar la carne cortarla en cubito, puede ser grande o chiquito.
Incorporar a las verduras, dejar que se cocine unos cinco minutos, integrando todo, poner el puré, la sal, los condimentos secos.
Una vez que este todo integrado, ponerle un litro y medio de agua, tiene que hervir como cuarenta y cinco minutos más o menos(fuego medio), luego echar el arroz,(el arroz se cocina ente diez, doce minutos)(si le pones papas, tiene que estar cortado, en cubitos chicos, y se pone con el arroz, yo no puse papas, si puse alverjas, se echa cinco minutos antes de apagar el fuego)servir con queso(el queso es a eleccion).
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