Ingredientes
- 400 g Lenteja
- 150 g Garbanzo
- 1/2 Zapallo
- 2 Zapallitos
- 2 Zanahorias
- Cebolla si se quiere
- oz Punado trigo burg
- C/n Especia
Preparación
Se dejan en remojo las lentejas y los garbanzos (tienen distinto tiempo de remojo). Pasados los tiempos enjuagar
Pelar y cortar las verduras. En una olla rehogar por 15 a 30 minutos, menos el zapallito. Luego agregar las legumbres y agua, dependiendo el gusto de cada uno, y dejar cocinando hasta que ablande un poco todo. Cuando está, agregar el zapallito que se hace rápido. Por último agregar el trigo ya enjuagado (o si se quiere arroz, hacerlo aparte y agregar cuando este listo)
Una vez que está todo cocido y blando (pero no deshecho), retirar del fuego y dejar reposando un rato. A mi en lo personal me gusta líquido, eso dependera de cada uno.
Servir y disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Guiso?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guiso?
Guiso es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso?
Los ingredientes principales son: 400 g Lenteja; 150 g Garbanzo; 1/2 Zapallo; 2 Zapallitos; 2 Zanahorias; Cebolla si se quiere.
Comentarios
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