Ingredientes
- 500 g Lenteja
- 1 Cebolla
- 3 Tomates
- 2 Papas
- 2 Zanahorias
- 1 Morron verde
- 1 Morrón
- 250 g Pacenta
- 2 Chorizos
- 3 Dientes Ajo
- Condimetos (sal, pimenton, orégano, laurel etc)
- Caldo
Preparación
Cortamos los chorrizo colorados y la panceta en cubos. Calentamos la Cacerola tapada, 3' a fuego fuerte. Agregamos el aceite y luego la carne, la panceta y el chorizo; cocinamos a fuego medio hasta que doren y suelten la grasa. Agregamos el pimentón, el ají molido, las cebollas, el ajo y el resto de las verduras cortadas en cubitos; mezclamos y rehogamos unos minutos.
Incorporamos las lentejas (sin el agua de remojo), los tomates, el caldo, el laurel y los condimentos. Tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta que las lentejas esten a punto.
Y disfrutar en familia
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Guiso de lenteja a la essen?
Guiso de lenteja a la essen es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de lenteja a la essen?
Los ingredientes principales son: 500 g Lenteja; 1 Cebolla; 3 Tomates; 2 Papas; 2 Zanahorias; 1 Morron verde.
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