Ingredientes
- 1 Cebolla
- 3 Dientes Ajo
- 1/2 Morron verde
- 1/2 Morrón
- 1 Zanahoria
- 1 Plantita pequena de cebolla de verdeo
- 3 Papas
- 1/2 Calabaza
- 3 Batatas
- 1 Lata Lenteja
- 1 Lata Arveja
- 1 Lata Tomate o puré de tomate
- 1/2 kg Carne nalga en trozo
- 1 Caldito de verdura
- Condimentos a su eleccion. yo amo los condimentos.
Preparación
Picar cebolla, cebolla de verdeo, ajo, Morron Ambos Rojo y verde y un caldito de verdura. Por último la carne.
Agregar la salsa de tomate o puré de tomate. Condimentar a gusto. En mi caso anadi varios condimentos ya que soy amante a ellos; y puse sal, pimienta, nuez moscada, comino, romero, pimentón dulce, orégano y sobre de finas hierbas. Cocinar por varios minutos hasta que tome consistencia y sabor.
Cortar cubos pequenos: papas, batata, calabaza, zanahoria y luego agregarlo a la salsa anteriormente preparada.
Cocinar por varios minutos hasta que todo este bien cocido y por último agregar una lata de abeja y una de lentejas. Por último un gran concejo a disfrutar está rica comida en familia.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Estofado de mi Abuela?
Estofado de mi Abuela es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Estofado de mi Abuela?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 3 Dientes Ajo; 1/2 Morron verde; 1/2 Morrón; 1 Zanahoria; 1 Plantita pequena de cebolla de verdeo.
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