Guiso de lentejas

Dejas mínimo las lentejas 8 horas anteriores de hacerlo en agua

Cortas la cebolla, el morrón y el ajo y lo pones a cocinar con un poco de aceite. Cuando ya la cebolla está un poco transparente le pones la salsa de tomate y el laurel.

Cuando se calienta un poquito el tuco, le agregas 3 tazas de agua y le pones la papa y zanahoria cortadas en cuadraditos.

Agregas las lentejas, choclo y arvejas. Dejas que se cocinen en el tuco todo. Si necesitas más agua, le agregas.

Casi a lo último a con el fuego apagado, lo condimentas con sal, pimienta, orégano y provenzal.

Y está listo comer.