Guiso de lentejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Guiso de lentejas

Ingredientes

  1. 1/2 kg Lenteja
  2. 1 Morrón
  3. 1 Morron verde
  4. 2 Cebollas
  5. 1 Zanahoria
  6. 1 Salsa de tomate
  7. 1 Pulpa de tomate
  8. 150 g Panceta
  9. 1 litro Onganiza
  10. 2 Papas medianas
  11. 50 cc Aceite
  12. C/n Sal
  13. C/n Pimenton dulce
  14. 2 Caldos de verduras
  15. 1 litro Agua

Preparación

1

Dejar en remojo unas horas las lentejas. Luego lavarlas

2

Colocar en una olla las lentejas, los morrones cortados en cubo, la cebolla, la salsa y la pulpa de tomate

3

Sumar el caldo, la longaniza y la panceta

4

Cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Agregar la papa y la zanahoria y cocinar 20 minutos más

5

Servir en una cazuela y a disfrutar!

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