Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 Papa chica
- 1 Zanahoria
- 1 Pedazo zapallo
- 500 g Roast beef
- C/n Sal, orégano, pimienta
- 1/2 Caldito de carne
- C/n Puré de tomate
- 200 g Lenteja
Preparación
Bueno primer paso se pone el agua a hervir con las lentejas adentro. Más o menos que tape las lentejas y un poco más.
En una olla con aceite colocar la cebolla y el morrón dorar y agregar la carne cortada en cubos, agregamos condimentos.
Aca la lenteja ya cocida, se me paso un poquito así que voy a tener que agregarla cuando casi este todo listo, la idea era sacarle antes de que este para que se termine de cocinar con lo demas.
Una vez que la carne este masomenos cocida vamos a agregarle el caldo de la lenteja, junto con la papa zanahoria y zapallo en cubos, y media zanahoria rallada y un chorrito de puré de tomates para espesar y darle color.
Una vez que se cocinen los vegetales agregamos la lentejas cocinamos por 1 o 2 minutos y servimos.
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