Lasagna de verduras

Cocinar la acelga con un poquito de sal. Dejar enfriar la acelga y luego procesar la acelga junto con un huevo y una zanahoria.

Cortar en rodajas finas las papas has y ponerlas a hervir en otra mesa olla con un poco de sal.

Mientras hierve la verdura, hacer los panqueques. Se necesitaran 8 en total.

Una vez que las papas esten blanditas colocarlas en una bandeja de lo posible rectangular. Batir 3 Huevos con orégano y sal y esparsir sobre las papas y cortarle trozos de queso cremoso. Luego ponerlo en el horno hasta que se cocine el huevo.

Una vez cocinado el huevo, tapar las papas con 4 panqueques y esparcir la acelga. Luego cubrir con 4 panqueques.

Por ultimo, se puede cubrir con la salsa bolognesa y trozos de queso y gratinar el queso en el horno o simplemente colocarle unos trozos de queso cremoso y espolvorear con queso rallado. Segun el gusto de cada uno.