Ingredientes
- 3-4 Zuchinis
- 1 Cebolla grande
- 1 Taza Puré de tomate o tomate triturado
- Sal, pimienta, ají molido, orégano, azúcar
- 2 cdas Aceite
- C/n Queso parmesano
Preparación
1
Lavar los zuchinis y cortar los dos extremos. Con el pelapapas cortar tiras anchas girando el zuchini para aprovechar el lado de la cáscara que es más firme. Luego cortar esas tiras en otras más finas para formar los "spaguettis". Reservar.
2
Rehogar la cebolla grande y agregar el tomate. Condimentar, agregar los zuchinis y cocinar 5 minutos hasta que esten tiernos pero crujientes. Agregar queso rallado y a comer!
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