Super tarta de ricotta tamano XL con masa de frutos secos
Porciones
30
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza (entre nueces, almendras y avellanas)
- 400 g Manteca blanda
- 100 g Azúcar
- 400 g Harina 0000
- 1 Cda colmada Polvo de hornear
- C/n Agua fria
- Ralladura de limón
- C/n Esenciade vainilla,
- 1 y 1/2 kgs Ricotta entera
- 300-350 g - va en
- 5 Huevos
- Ralladura de 2 limon
- C/n Esencia de vainilla,
Preparación
Para realizar la base, procesar los frutos secos junto con la manteca, el azúcar, la esencia y la ralladura. Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear e ir agregando agua como para formar una masa tierna, la cual NO SE DEBE AMASAR PARA NO DESARROLLAR EL GLUTEN. Envolverla en film y llevarla a la heladera por 1 hora. Estirarla y fonzar la base y las paredes de molde.
Mezclar todos los ingredientes del relleno y volcar dentro del molde sobre la masa.
Cocinar en horno precalentado a 180 durante unos 45 a 60 minutos. Una forma de saber si está lista, es notar que el relleno este "tembloroso" en el centro.
Una vez que este cocida, retirarla del horno y dejar enfriar.
Les dejo el link por si quieren hacer mi receta de ricotta casera, que es espectacular. Está tarta la hice con ricotta casera! Https://Cookpad. Com/ar/recetas/10707688-ricotta-casera-ideal-para-rellenos? Via=sidebar-recipes
Y así queda está Dulce Delicia! Miren lo que es.
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Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Super tarta de ricotta tamano XL con masa de frutos secos?
Con esta receta obtienes 30 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Super tarta de ricotta tamano XL con masa de frutos secos?
Super tarta de ricotta tamano XL con masa de frutos secos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Super tarta de ricotta tamano XL con masa de frutos secos?
Los ingredientes principales son: 1 Taza (entre nueces, almendras y avellanas); 400 g Manteca blanda; 100 g Azúcar; 400 g Harina 0000; 1 Cda colmada Polvo de hornear; C/n Agua fria.
Comentarios
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