Sushi con zanahoria
El sushi con zanahoria es una deliciosa combinacion de sabores y texturas. El contraste de la dulzura de la zanahoria con el arroz y las algas, junto con el toque de aceite de oliva, crea una experiencia gastronomica unica que vale la pena probar. Sin duda, una opcion fresca y saludable para disfrutar en cualquier momento.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Arroz blanco
- 3 Tazas Agua
- 4 Algas noris
- 3 cdas Azúcar
- 2 Zanahorias
- 2 cdas Sal
- 50 ml Vinagre
- 2 cdas Aceite de oliva
Preparación
Para preparar este platillo, se comienza calentando el aceite en una sartén y se añaden las zanahorias troceadas, las cuales se sofrien por 3 minutos.
Después, se agrega una cucharada de azúcar a las zanahorias y se deja cocinar por 2 minutos adicionales.
Las zanahorias se reservan.
El arroz se cocina en una olla con agua durante aproximadamente media hora.
Mientras tanto, en una pequeña olla, se mezcla sal, azúcar y un poco de vinagre, cocinando a fuego bajo por 2 minutos.
Luego de ese tiempo, se une está salsa con el arroz ya cocido.
Para finalizar, se rellenan las algas con el arroz y los trozos de zanahoria, se enrollan y se sirven de inmediato.
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