Sushi oshi
El sushi oshi es un platillo exquisito que combina arroz, caballa marinada y una salsa deliciosa. Prepararlo requiere tiempo y paciencia, pero el resultado final vale la pena. La mezcla de sabores y texturas lo convierten en una opcion unica para los amantes de la gastronomia japonesa.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 300 g Arroz blanco
- 450 g Caballa
- 3 cdas Vinagre
- 2 cdas Azúcar
- 2 cdas Sal
Preparación
Para preparar este plato, se debe comenzar marinando la caballa con sal y dejandola reposar en el congelador durante toda la noche.
Al día siguiente, hierve agua y cocina el arroz por 35 minutos.
En una sartén, coloca azúcar, sal y vinagre, cocinando la mezcla por 5 minutos.
Luego, combina la salsa de vinagre con la caballa marinada, previamente despojada de las espinas.
Coloca el filete de caballa sobre un molde y añade el arroz encima.
Después, envuelve el rollo resultante y sirve.
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