Ingredientes
- 2 Tazas Arroz para sushi
- 2 Tazas Agua
- 4 cdas Vinagre (yo use vinagre de alcohol)
- 2 cdas Azúcar
- 1 cdta Sal
- Para el relleno use, salmon, morron, tomate
- Algas (yo use yaki sushi nori)
- Salsa de soja
Preparación
1
Enjuagar muuuuuchas veces el arroz hasta sacar todo el almidon, esto es cuando el agua ya no sale blanca
2
Dejar reposar el arroz 30 minutos
3
Mientras tanto cortar el salmon, morron, tomate o lo que vayan a usar para rellenar
4
Pasados los 30 minutos de reposo del arroz en una olla con el agua llevarlo a cocción 10 minutos con la olla tapada
5
Extender el arroz en una bandeja para que se enfrie, mientras mezclar el vinagre con el azúcar y la sal y volcarlo sobre el arroz dandole aire con la mano y mezclar
6
Extender una lámina de alga humedecer con la mano y cubrirla con el arroz ya frío, luego en el centro poner el relleno que se desea y arrollar
7
Por último cortar y listo para degustar con salsa de soja
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