Ingredientes
- 200 g Os 15/20 por comensal o plancha de merengue rota
- 1 Petaca de frambuesas (unas 10 por comensal)
- 100 g Pulpa de frutos rojo
- 200 g Queso tipo philadelphia light
- 100 g Queso untable 0 caloria
- 1 cl Ara
- 1 cda Al ras azúcar
- litro Soo si o van a preparar con anticipacion: 2 grs de geatina natura
Preparación
Todo a mano porque va rápido. En un bol (mejor en licuadora) poner el queso y la pulpa de frutas. Procesar hasta obtener una pasta; a mano no queda tan homogeneo pero vale lo mismo. Yo le anadi el queso de a poco.
Batir la clara a nieve. Si la mezcla no les resultase suficientemente dulce, terminar el batido de la clara con 1 cda de azúcar. O bien, con edulcorante. Mezclar suavemente todo para obtener un punto de mousse. Si piensan preparar esto con anticipacion, antes de agregar la clara, diluir unos 2 grs de gelatina sin sabor con 1 cda. Agua caliente y mezclar a la crema de queso. De lo contrario, omitir la gelatina. Para armar: merengue seco, mousse, frambuesas y así. Decorar a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Suspiros de frambuesas?
La receta de Suspiros de frambuesas lleva aproximadamente 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Suspiros de frambuesas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Suspiros de frambuesas?
Suspiros de frambuesas es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Suspiros de frambuesas?
Los ingredientes principales son: 200 g Os 15/20 por comensal o plancha de merengue rota; 1 Petaca de frambuesas (unas 10 por comensal); 100 g Pulpa de frutos rojo; 200 g Queso tipo philadelphia light; 100 g Queso untable 0 caloria; 1 cl Ara.
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