Ingredientes
- 900 g Harina comun
- 6 Huevos
- 50 cc Vinagre
- 50 cc Aceite
- C/n Agua
- C/n Sal
Preparación
1
Poner la harina en la mesada y hacer un hueco y colocar en el mismo huevos, vinagre y aceite ( foto 1 )
2
Unimos un poco y vamos agregando el agua hasta unir y formar una masa más vale dura. ( Foto 2).
3
Estirarla fina o de acuerdo a la manera que les guste los tallarines yo la estire con maquina eléctrica ( foto 3 ). Dejar orear un poco antes de cortarlos.
4
Luego los corte finitos ( foto 4 ) o tipo cintas.
5
Para los que no tienen la maquina estirarla en forma rectangular y arrollarla y cortarlos a cuchillo del tamaño que uno quiera.
6
Usar los que se necesiten y el resto se freezan como les puse en la introduccion.
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