Ingredientes
- 200 g Tallarines chino
- 1 Cebolla mediana picadita
- 1 Calabacin pequeno picadito
- 1 Diente Ajo machacado
- 1/2 Pimenton rojo en tira
- 1 Zanahoria pequena en juliana
- 400 g Pechuga de pollo picada en cubos (sin piel o hu
- 1/2 Taza Salsa teriyaki (o más, o menos, a su gusto)
- Sal, pimienta y nuez moscada, y un poco de jengibre molido
- Aceite de sesamo
Preparación
1
Cocinar los tallarines segun las instrucciones del envase, procurando que quede al dente. Reservar.
2
Salpimentar previamente el pollo en cubos. Luego, calentar un poco del aceite en el wok y cocinar el pollo junto a todos los vegetales al mismo tiempo. Cocinar por aproximadamente 10 minutos o hasta que el pollo este cocido.
3
Adicionar las especias y al final la salsa Teriyaki. Mezclar.
4
Incorporar al wok los tallarines previamente escurridos. Mezclar muy bien. Si está pegajoso se puede añadir un chorrito más de aceite. Servir caliente. Buen provecho.
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