Tarta de choclo

Cubrir una tartera con la masa de la tarta.

Colocar en una sartén la manteca y rehogar la cebolla, los morrones, el puerro y la cebolla de verdeo, picados bien chiquito, hasta que la cebolla quede transparente.

Agregar la harina y mezclar hasta integrar e ir incorporando la leche de a poco y mezclar hasta obtener una pasta.

Luego, incorporar las dos latas de choclos y condimentar. Mezclar hasta unir.

Una vez frío el relleno, agregar los huevos y el queso rallado. Mezclar.

Incorporar el relleno en la tartera y cocinar hasta que la masa este dorada.

Y a disfrutar!