Tarta de jamon y queso

Colocar una de las tapas de las pascualina en la base de la tartera, previamente rociar con rocio vegetal o con un poquito de manteca, si no tenemos. Luego en la base, colocar jamon, ver de cubrir la superficie lo maximo posible. Luego tomamos el queso, lo cortamos en tiras o como te sea más practico. Tener en cuenta de cortar a la mitad el queso, ya que vamos hacer solo dos capas, para que quede lo más repartido posible. Volvemos a repetir la operacion, ponemos el jamón y el queso.

Colocamos en un bols los huevos, el ajo y perejil picado, el orégano, pimienta y sal. Batimos hasta integrar.

Ahora lo vertemos en nuestro molde donde está el jamón y el queso. Luego colocamos la tapa y la hacemos el repulgue y le haemos unos agujeritos, para que cuando se cocine, los vapores salgan por ahi.

Ahora para darle color, en un recipiente colocamos un poco de leche y orégano, lo mezclamos y con un pincel, pintamos la tarta. Después a horno medio, por media hora aproximadamente.

Cuando vemos que tiene color, ya la sacamos y la dejamos enfriar. Y listo ya está para degustarla!