Ingredientes
- 1/2 kg Carne picada (que no tenga mucha grasa)
- 2 Huevos
- 1 Cebolla rallada
- 1 cda Ajo y perejil picado
- 4 Rebanadas Pan lactal, picado mojado en leche
- Sal y pimienta
- 2 cdas Germen de trigo (optativo)
- Orégano
- Harina
- C/n Aceite para freír
Preparación
1
Colocar la carne en un bol salpimentarla a gusto, agregar los huevos, el ajo y perejil, un poco de orégano, la cebolla, el germen, el pan y hacer una masa, luego formar bolas y pasarlas por harina.
2
Poner una olla con un poco de aceite a calentar y agregar las albondigas, siempre cuidando que no se pase la fritura, y que se cocinen bien en el centro, cuando ya se hayan dorado de todos lados, retirarlas, colocarlas sobre papel absorvente. Calentitas ricas para comer ya! O luego frias para sandwichitos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta