Ingredientes
- 1 kg Carne molida (picada en el dia)
- 1 Huevo
- litro Perejil
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento
- 1 Pan frances (pan tira)
- 2 cdas Maizena
- Sal, pimienta, provenzal, comino
- Pan rallado / revozador
Preparación
1
Lavarnos bien las manos antes de comenzar a cocinar.
2
Picar bien chiquitito la cebolla y el pimiento.
3
En un bowl poner a remojar el pan tira, en agua o leche, pero primero hay que sacarle las cascaritas crocantes.
4
En otro bowl verter la cebolla y el pimiento. Agregar la carne, perejil picadito, el huevo y condimentar
5
Amasar un poco, hacer un pocito y agregar la maizena y continuar amasando.
6
Luego, exprimir el pan remojado y agregarlo a la carne y continuar amasando.
7
Dejar reposar unos minutos así se concentran los sabores.
8
Luego con una cuchara sacar un poquito de carne, hacer pelotitas y pasarlas por pan rallado.
9
Freír y listo. Listas para comer.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta