Ingredientes
- 200 g Manteca
- 2 Huevos
- 5 cdas Agua fria
- 400 g Harina 0000
- litro Sal
- 600 g Jamon cocido
- 500 g Queso cremoso
- 5 Huevos
- litro Sal
Preparación
Lo primero que hice fue colocar la manteca ya harina en una procesadora y forme un arenado, luego agregue la sal, el agua y los huevos
Forme la masa y la deje descansar en la heladera por 30 minutos
Mientras, corte el jamón cocido en trocitos y el queso, lo mezcle con los huevos y la sal.
En mi caso lo hice en la sartén de 24 cm de Essen pero lo podes hacer en un molde.
Estire la masa y forre mi sartén, cocine 10 minutos para darle cocción a blanco y luego verti la mezcla del relleno en su interior. Con lo que quedo de la masa le hice la tapa a la tarta y la cocine por 35 minutos aproximadamente
Servir y disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta de Jamon y queso?
Tarta de Jamon y queso es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de Jamon y queso?
Los ingredientes principales son: 200 g Manteca; 2 Huevos; 5 cdas Agua fria; 400 g Harina 0000; litro Sal; 600 g Jamon cocido.
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