Ingredientes
- 60 g Harina de arroz
- 60 g Fecula de maíz
- 125 Harina integral finas
- 1 Huevo
- 100 g Manteca
- 3 cdtas Miel
- Chorro Edulcorante
- 2 cdas Agua
- 3/4 Manzana
- 100 g Azúcar negra
- 1/4 Taza Agua
- 50 g Mezcla de las tres harina
- 50 g Manteca
- 50 g Azúcar negra
Preparación
1
Mezclar todos los ingredientes de la masa. La manteca a punto pomada. Hasta lograr bollo
2
Estiramos la masa y la enrollamos en el palote.
3
Pasamos la masa al molde. Mi consejo es que no hagan como yo y dejen sobrante de masa en todo el molde hacia afuera. Cosa que agarre los bordes. A mi se callo parte de los bordes para adentro. Cocinar por 15 minutos.
4
Las manzanas del relleno las ralle grueso. Pasar todos los ingredientes a una sartén hasta que se cocina la manzana.
5
Colar el relleno para que no tenga líquido. Pasar al molde que ya tenemos la base cocida. Poner el cremble y llevar por 5/10 minutos a la asadera del horno para que le de calor desde arriba. Sacar y esperar a que se enfrie
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