Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante + 1 cd (250gr)
- 4-6 Cdas colmadas Azúcar (100gr)
- 4 cdas Soperas rasas de manteca o margarina derretida (50gr)
- 6 cdas Soperas rasas de leche (100ml)
- 2 Huevos
- 9 cdas Soperas rasas de aceite (125ml)
- 1 cda Esencia de vainilla
- C/n Manzana pelada y cortada en rodaja
- C/n Azúcar para el caramelo
Preparación
En un bol batimos bien el azúcar con la manteca. Integrar el aceite.
Agregar los huevos de a uno, batir, luego la Leche y la esencia de vainilla, batir.
Mezclamos bien, agregar la harina de a poco y mezclamos con movimientos envolventes.
Una vez listo poner la mezcla en el molde que debe estar Espolvoreado con azúcar, enmantecado y con las manzanas acomodadas. Yo lo empareje con una cuchara y le puse un poco de azúcar por encima.
Yo la hice bien grande a mi tarta más como un bizcochuelo, porque así es como me encanta, pero si ustedes lo prefieren pueden hacer dos tartas chicas.
Hornear 25 minutos aproximadamente a 180 con el horno precalentado.
Desmoldar con cuidado en caliente.
Yo tengo problemas con la tartera que tengo (se me abrio y se sale un poco el relleno) por eso es que a la tarta se le salio el azúcar, a ustedes les saldra mucho mejor si tiene un buen molde.
Por dentro es super tierna y esponjosa!
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