Ingredientes
- 1 Diente Ajo
- 1 Cebolla grande
- 4-5 Cebollas de verdeos
- 150 g Queso cremoso
- 2 Huevos
- 1 Punado perejil
- 2-3 Tomates
- 1 Tapa de masa para tarta
- 100 g Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Picamos las cebollas de verdeo en trozos chicos y las doramos en una sartén rociada con un chorro de aceite a fuego medio.
Agregamos el ajo picado y continuamos cocinando hasta que las cebollas esten cocidas.
Agregamos en la misma sartén el queso cremoso. Apagamos el fuego, removemos bien hasta que el queso se derrita. Salpimentamos y esperamos a que la preparación este tibia.
Cuando la preparación ya este tibia anadimos los huevos y el perejil picado. Integramos muy bien la preparación.
Estiramos la masa de tarta sobre una placa enharinada o con un poco de aceite, así evitamos que la masa se pegue al molde.
Luego anadimos por encima las rodajas de tomate y el queso parmesano rallado. Cocinamos a temperatura media hasta que la masa este dorada:) Lista:)
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