
Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 2 Yemas
- 150 g Manteca pomada
- Esencia de vainilla
- Para el relleno
- 1 Lata Durazno (sirve para dos tartas)
- 2 kgs Iwi
- 150 g Frutilla
- 1 Postre de vainilla o el que prefieran
- Crema para decorar
Preparación
En un bol's ponemos las yemas, el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca y batimos hasta unir todos los ingredientes, tamizar la harina y colocarla de a poco a la mescla anterior y formar la masa de la tarta envolver en papel film y llevar 30 minutos a la heladera.
En una ollita, preparamos el postre como dice en su envase, cuando el mismo está por hervir agregar el almibar de la lata del durazno revolver bien y dejar dejar fuera del fuego hasta que este frío.
Sacar de la heladera la masa de la tarta y forrar la tartera previamente enmantecada forrar la misma y una ves lista le ponemos a la base lentejas o porotos porque la misma cuando este en el horno se leva, con este pequeño truco hacemos que no leve la masa una ves dorada la misma 20 minutos a 180 Segun el horno sacar y dejar enfriar para desmoldar.
Una ves fría la masa de tarta agregar el postre bien esparcido y agregar el durazno cortado en laminas, el kiwi y las frutillas, e ir acomodando y por último en una manga le agregamos la crema y decoramos todo el borde de la tarta frutal.
Dejamos enfriar en la heladera y lista para disfrutar, espero que les guste y les vuelvo a agradecer por acompañarme en este bonito mundo que es la gastronomia saludos para tod@s.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta