Tartas individuales

Masa: Uno el aceite con la leche salpimiento agrego la harina hasta formar un bollo suave. Divido el bollo en dos y forro dos moldes chicos(10 cm o 12)antes le pongo aerosol vegetal para que no se pegue la masa

Luego le pongo por arriba papel manteca y algo de peso para que no suba la masa al cocinarla, por ej garbanzos. Cocino en horno precalentado en 200 durante 20 minutos. La dejo enfriar y las desmoldo con cuidado para que no se rompan

Mientras tanto rehogo la cebolla de verdeo, la cebolla y el morron, cuando está listo divido la preparación en dos. A una le agrego el jamón y la muzzarella. La otra parte con el brocoli y el choclo el huevo batido y la cucharada de queso crema y condimento a gusto

Coloco las preparaciónes en las tartas ya cocidas y tibias. Cocino en horno hasta que este derretida la muzzarella en una y este cocido el huevo en la otra. Las galletitas que se ven las hago con la masa sobrante. Buen provecho.