Ingredientes
- 3 Tazas Abundantes de arroz frío
- 3 Huevos
- C/n Mozzarella
- C/n Perejil y ajo
- litro Sal
Preparación
1
Colocamos el arroz en un bol con espacio, le incorporamos los huevos, perejil, ajo y un poco de sal.
2
Reutilizamos cualquier molde de horno individual (yo utilice unos moldes de flan), le pasamos aceite y rebozador o pan rallado. Colocamos un poco mezcla dentro de los moldes ahuecamos con una cucharita y ponemos la mozzarella en trocitos. Tapamos con un poco de mezcla.
3
Horneamos a fuego moderado hasta que el huevo coagule. Servimos con unas ricas hamburguesas
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