Tin churipo

El Tin churipo es un caldo especial, hecho con gusanitos del panal silvestre y un sofrito de jitomate, chiles verdes y ajo. Se sirve con tortillas de maíz y cilantro fresco, creando un plato reconfortante y delicioso. La preparacion requiere cuidado al limpiar y lavar los gusanitos para luego combinarlos con los sabores tradicionales de la cocina mexicana. Una opcion sabrosa para disfrutar en cualquier ocasion.

EntradasMejicanas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Tin churipo

Ingredientes

  1. 1 Panal silvestre
  2. 5 Chiles verdes
  3. 3 Jitomates
  4. 1 Ajo
  5. 1 Cebolla
  6. 1 Ramo pequeno de cilantro
  7. Mantequilla
  8. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar tin churipo se debe limpiar muy bien el panal, desprender los gusanitos y lavarlos cuidadosamente.

2

A continuación, se debe picar finamente la cebolla, el ajo, los chiles verdes y los jitomates.

3

Luego, se deben freír en manteca de cerdo.

4

Al hervir la preparación, agregar medio litro de agua y los gusanitos junto con el cilantro; sazonar con sal.

5

Finalmente, servir el caldito bien caliente, acompañado de tortillas de maíz.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta