Ingredientes
- 1/2 kg Acelgas picadas
- 1/2 kg Papas limpias, picadas
- 1 Taza Agua caliente
- 4 cdas Aceite
- 3 cdas Cebolla picada finamente
- 2 cdas Perejil picado
- 3 Ajo, finamente picados
- 2 Pimientos rojos
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar acelgas con papas, se debe freír las papas con los ajos, la cebolla y los pimientos cortados en rajas en un sartén con aceite caliente.
2
Luego, se agregan las acelgas y agua.
3
Se tapa y se cocina a fuego lento, sazonando con sal al gusto.
4
Al estar casi listo, se añade el perejil antes de servir.
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