Sopa de lentejas con acelgas
Esta receta libanesa combina lentejas con acelgas, vegetales y especias, creando un plato nutritivo y delicioso. Ideal para dias frios, su preparacion sencilla y aroma irresistibles lo convierten en una opcion reconfortante y sabrosa para toda la familia. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Acelga
- 400 g Lenteja
- 5 ml Zumo de limón
- 2 Ajos
- 50 g Cilantro
- 2 Papas pequeñas
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 cda Comino
- 1 cda Pimienta negra
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comience lavando y cortando las acelgas en trozos medianos.
Luego, corte las papas y zanahorias en trozos medianos, y la cebolla, el cilantro y los ajos en trozos finos.
En una olla, agregue las papas, zanahorias, acelgas y lentejas.
Anada agua hasta cubrir los ingredientes y cocine a fuego medio durante unos 35 minutos, sazonando con sal al gusto.
En un sartén aparte, sofría los ajos, la cebolla y el cilantro con una cucharada de pimienta negra, una cucharada de comino y una pizca de sal.
Luego, agregue este sofrito a la olla con los demas ingredientes y mezcle bien.
Deje cocinar por 10 minutos más, hasta lograr la consistencia deseada.
Finalmente, retire del fuego y sirva caliente.
Disfrute de está sabrosa preparación!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de lentejas con acelgas?
La receta de Sopa de lentejas con acelgas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de lentejas con acelgas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de lentejas con acelgas?
Sopa de lentejas con acelgas es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de lentejas con acelgas?
Los ingredientes principales son: 500 g Acelga; 400 g Lenteja; 5 ml Zumo de limón; 2 Ajos; 50 g Cilantro; 2 Papas pequeñas.
Comentarios
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