Ingredientes
- Platanos verd
- Aceite para freír
- 1 pizca Sal
- Ají o dientes de ajo para darle sabor al aceite
Preparación
1
Los platanos verdes deben ser pelados y cortados en tajadas largas y muy finas.
2
Se debe calentar una cantidad generosa de aceite y luego agregar las tajadas de plátano, asegurandose de que esten completamente cubiertas por el aceite.
3
Se recomienda freír las tajadas por lotes pequeños para evitar que se peguen entre si.
4
Es importante freír las tajadas hasta que comiencen a dorarse.
5
Una vez que esten listas, se deben sacar del aceite y colocar sobre toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
6
Luego, se deben espolvorear los chifles con sal al gusto y servirlos ya sea calientes o frios.
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