Ingredientes
- 16 Papas pequeñas
- 1 lb Maní tostado
- 4 Vainas de ají amarillo
- 1/2 litro Leche entera
- 2 Tomates
- 3 Huevos duros
- 1 Lechuga
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, primero se debe moler el maní con un poco de leche.
A continuación, se remoja el ají, se muele y se frie en abundante aceite.
Luego, en una cacerola se vierte el maní molido, el ají, la leche y sal al gusto.
La mezcla se cocina durante aproximadamente 15 minutos o hasta que adquiera una consistencia de salsa.
Se colocan las papas cocidas sobre hojas de lechuga y se banan con la salsa de maní.
Finalmente, se sirve el plato adornado con huevos duros y tomates.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Papa a la huancaina?
La receta de Papa a la huancaina lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Papa a la huancaina?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Papa a la huancaina?
Papa a la huancaina es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Papa a la huancaina?
Los ingredientes principales son: 16 Papas pequeñas; 1 lb Maní tostado; 4 Vainas de ají amarillo; 1/2 litro Leche entera; 2 Tomates; 3 Huevos duros.
Comentarios
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