Verdes con salprieta

Se inicia asando los platanos pelados y trozados sobre una parrilla.

En una sartén, se dora la harina con cuidado de no quemarla.

Se procesa la harina junto con el maní, la manteca y el aceite.

Se condimenta y salpimienta la mezcla.

Luego, se agrega el cilantro y se mezcla hasta que la harina adquiera un tono amarillo intenso.

Finalmente, se sirve junto con los verdes calientes.