Chifles de plátano crocantes

Para preparar los chifles, se deben pelar los platanos y cortarlos en rodajas muy finas, utilizando una herramienta para obtener el grosor deseado.

En una cacerola, se debe calentar el aceite hasta que este bien caliente.

Luego, se colocan las rodajas de plátano en el aceite caliente, cuidando de no ponerlas muy juntas para evitar que se peguen.

Es preferible freirlas en pequeñas cantidades, por separado.

Una vez que los chifles esten dorados, se deben escurrir bien y dejar reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Finalmente, se les agrega sal al gusto y estan listos para servir.