Papa con acelga
Una exquisita combinacion de papas y acelgas, cocidas a la perfeccion y sazonadas con un poco de sal y pimienta. Ideal como entrada o guarnicion. Personaliza con un poco de vinagre o jugo de limón para intensificar los sabores.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Acelga
- 1 lb Papa
- 1 cda Aceite
- 1 Ajo
- 1/4 cdta Sal
Preparación
Para preparar este plato, comience cortando y lavando bien la acelga.
A continuación, pele las papas y cortelas en pedazos.
En una olla, ponga a hervir suficiente agua con sal y agregue las papas.
Cuando esten casi blandas, anada la acelga y cocine hasta que ambas esten completamente blandas.
En una cazuela, caliente la grasa con ajo machacado y luego incorpore las papas y la acelga en este sofrito, mezclandolo todo.
Si lo desea, puede añadir una cucharada de vinagre para dar más sabor al plato.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta