Tomates Rellenos

Cocinar el arroz con un caldito para que tenga sabor. Guardarlo en la heladera hasta que este frío.

Mientras ahuecar los tomates. Se reserva el centro de los tomates para utilizar en una ensalada.

Sacar el arroz de la heladera y mezclarlo con la jardinera, y la mayonesa. Salpimentar.

Rellenar los tomates de forma generosa. Terminar con un copito de mayonesa y decorar con aceitunas. Listoooo! Para comer y disfrutar!

TIP! A la mezcla de arroz se le puede incorporar pickles, aceitunas. O en version no veggie, puede ser atún.

TIP! El centro de los tomates se pueden reservar y utilizar para hacer una ensalada junto con otros vegetales.