Ingredientes
- 1 Paquete Bizcochuelo exquisita de naranja
- 3 Huevos
- 20 cdas Leche
- Relleno
- 1 Pastelera ledevit
- 700 C. c. leche frias
- 1 Lata Durazno
- 1 Frasco Pasta de mani bon o bon
- 1 Mousse de chocolate
- 1 Taza Leche fria (200c. c.)
Preparación
Batir los huevos (mejor si no estan frios) hasta duplicar su volumen, agregar la leche y el polvo del bizcochuelo de a poco. Batir por 5 minutos.
Enmantecar y enharinar un molde (yo use de 30cm por eso me quedo más baja) lo ideal es usar de 24cm. Colocar la preparación y llevar al horno moderado por 60 minutos. Yo lo dejo 10 minutos más bajito.
Dejar enfriar un día para otro. Cortar el bizcochuelo en 3 capas. Mojar cada capa con almibar del durazno.
Primera Capa: Pastelera con ralladura de limón. La pastelera la hice con la leche fría y bati por 5 minutos. (Ese polvo lo venden en el cotillon) y le puse duraznos cortados en tajadas. Segunda Capa: Mitad Pastelera y mitad pasta de mani
La cubri con la mousse de chocolate y decore con granas amarillas y azules. Pastelera y cerezas (las que venden en el coltillon) Estaba Riquisima! A mi familia les encanto.
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